《本草纲目拾遗》有云：“搓其叶嗅之，有臭气，未知其正名何物，人因其臭，故名臭藤。”前人以为屎不雅观，故名鸡矢藤，只是大师商定俗成如故称其为鸡屎藤，浅易易懂。

　　鸡屎藤固然名字不雅观，但具祛风活血、止痛解毒之功，还能消食导滞、化痰止咳、祛湿消肿。常用于诊治风湿筋骨痛，跌打毁伤、食积腹胀等。

　　正在湛江最常见的做法便是把大宗的鸡屎藤采摘回来此后，揉碎取汁，过滤此后插足糯米粉、甘薯粉、面粉等原料，然后用铰剪剪成幼块，待红糖水欢喜后，把鸡屎藤籺仔煮熟，云云一碗拥有大天然的幽香鸡屎藤籺糖水就实行了。

　　老板沛霖先容：“一首先是做给本身家里的幼孩子吃的，于是就做成了钵仔糕的形式，让幼诤友越发容易担当鸡屎藤。”没思到鸡屎藤钵仔糕不单吸引了幼诤友，更是通过社交平台，吸引了不少“大诤友”。

　　要做好一个鸡屎藤钵仔糕，本事并不庞杂小吃，但却至极费时间。鸡屎藤叶从山上摘采后，要进程精致的去杂草和折叶等工序，将鸡屎藤叶磨成粉，与净水相融揉成团，随后还要通过隔水蒸让鸡屎藤钵仔糕定型小吃。

　　“因为全豹产物都是本技术工做的小吃，同时还要保障质地，于是出品数目有限。”据沛霖先容，经常不到下昼5点就会卖完了。

　　“任何一道工序不专心做，都邑影响口感。专心筹划，不单是为了仍旧市肆的比赛力，也是为了晋升古代美食的美誉度。”沛霖专心筹划小吃，正在门客中攒下了口碑。少少老门客主动当起了市肆的“散布员”“倾销员”，老带新，一传十、十传百，让沛霖的生意越做越好。

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