半岛体彩海南幼吃形形，但有些幼吃正在过年的工夫才会造造，常日造造的时机却很少。幼编这就带行家清点一下海南特征年俗幼吃，寻找幼工夫的“年味”。

　　年糕小吃，信托许多地方都相合于年糕的造造，然则海南红糖年糕是地方特有的，此表埠方吃不到。

　　过年氛围红红火火，遍地都洋溢着喜悦。红糖年糕造造原料很纯洁，首要由红糖加糯米造成。黏黏糯糯的年糕蒸熟后一大块，服法也许多样。年糕通常逢年过节才会造造，家里有人成亲也会造造年糕分发。

　　柴火烧得旺的工夫，锅里撒上巨额的白糖，将花生和米花倒入锅中急速翻炒。糖贡的翻炒必然要速，否则很容易糊锅粘底。扑鼻的焦糖味加上米香味，更加像刚出炉的爆米花香，个中还带吐花生的焦香味。炒好后出锅倒入容器中，碾压成型后切块。糖贡吃的工夫嘎嘣响，成为童年时最香甜的回忆。

　　正在海南过年时没有京果那就相当于年没过，就算你不爱好吃，家里依然会买上一点增长年味。

　　京果有咸有甜，有的人丁味纷歧小吃，甜的概况裹着一层糖，咸的就少了糖衣。听说是清朝光阴进贡给皇族的果品才得名“京果”，然则京果并不是生果，而是米成品。京果是糯米磨成浆后炸成的长条状幼吃，幼孩吃甜的工夫老是现将概况的糖衣舔掉再吃掉脆脆糯糯的京果。

　　过年祭祖时，海南人每每将冬瓜糖当做贡品，标记着“甘美美满”的含义。冬瓜糖甜度更加高，一块冬瓜糖能含正在口中好久甜味还正在。

　　冬瓜糖造造时小吃，多道工艺都须要白砂糖，是以造品后冬瓜糖甜度高。海南有些地方祭祖时会放上冬瓜糖当贡品，之后冬瓜糖就成了幼孩子的零食，当糖果含着吃。但冬瓜糖甜到发腻，幼孩和暮年人依然须要少吃。

　　饺子酥形似饺子，是海南人过年常备年货幼吃。饺子酥的原料分为皮料和馅料。皮料由面粉、适量鸡蛋、熟猪油、白糖造成;馅料首要有炒花生仁、炒芝麻、白糖等。有包装品，通常正在海南商场、超市都可能买到，以至可能网购。

　　饺子酥通常为半月形，集体看起来对比充分半岛体彩。馅料通常为花生仁、芝麻、白糖羼杂炒香，各家有着不太相同的馅料做法，口胃也会有些许分歧，然则口感却不影响。吃的工夫，满嘴都是花生芝麻的香味。

　　煎堆正在边疆许多地方都有，有的叫麻团、麻球。煎堆的表形广多半是球状，标记着“重逢合圆”。海南人叫煎堆，音译叫“珍袋”，但海南的煎堆又有己方的特征。边疆的煎堆大批是空心的，表皮对比厚。海南的煎堆内有馅料，空心也有，表皮对比薄。

　　过年过节、婚嫁、祝寿以及家里孩子满月满岁，煎堆都是主角，煎堆重逢合圆的含义人们都爱好。煎堆现正在正在海南老爸茶也有卖，当做茶点也是不错的遴选。

　　猫耳朵因形似猫耳故名。猫耳朵是天下多地都有的幼食，然则海南的猫耳朵又有别于内地的猫耳朵，被擀成薄片儿的两块差异滋味差异色彩的面皮重叠之后紧紧卷起，再用刀切成薄薄一片，切得越薄炸出来的猫耳朵越是香脆。

　　别样“信件”寄乡愁。一张张“信封饼”，是心底挥之不去的乡愁，正在回忆深处半岛体彩，那些难以忘怀的暖暖的过年滋味。

　　信封饼是海南的古代名幼吃，正在新春时为来年讨个好兆头，有着聚合、全体的寄义。

　　一勺更加调造的椰子米浆，淡淡的披发椰奶的鲜香。将其平均铺正在烧烫的模具铁板上，奉陪“滋滋”的声响，芳香的香味随即填塞正在氛围中，羼杂着椰香、米香小吃、芝麻香，将薄饼折成高雅的长方形，似乎是一张张信封，井然地摆进竹子编造的簸箕里，披发着故乡的滋味。半岛体彩食正在海南 这些海南特性年俗幼吃是回顾里最甜小吃蜜的年味