指日，福修三明市沙县区纪委监委正在官网揭晓讯息，沙县区幼吃文明旅游成长集团有限公司（以下简称沙县幼吃文旅集团）董事长童友健涉嫌首要职务违法小吃，目前正承担沙县区监委监察探问。

　　公司官网先容，沙县幼吃文旅集团是沙县区属国有企业之一，是区委区当局饱励幼吃家产成长、强壮文旅家产范围的紧张抓手，下辖的三家子公司中就包含沙县幼吃集团。

　　20世纪90年代，奉陪改良绽放和都会化历程，“1元进店，2元吃饱，5元吃好”的沙县幼吃急迅攻陷陌头巷尾，成为国民幼吃。原料显示，沙县幼吃天下门店超8.8万家，年业务额达500多亿元，辐射策动就业30万人以上。从2010年起，沙县幼吃就劈头酝酿上市盘算，但直至目前仍未能成行。

　　公然原料显示，童友健，男，汉族，1968年9月出生，本科学历，1989年8月参预职业，2020年4月出任福修沙阳文明旅游成长集团有限公司总司理，2021年8月任沙县幼吃文旅集团董事长、总司理，2023年12月任沙县幼吃文旅集团董事长。

　　值得幼心的是，就正在童友健被查的两个多月前，沙县幼吃文旅集团副总司理徐振海已于本年5月11日被查。

　　从二人的资历看，交集可谓相当之多，都曾供职于福修沙阳文明旅游成长集团有限公司（沙县幼吃文旅集团子公司），并同时于2021年8月进入沙县幼吃文旅集团任职。

　　根据沙县幼吃文旅集团机合架构，筹备层由董事长、总司理、副总司理负担。鉴于2021年8月至2023年12月时刻，童友健同时兼任董事长、总司理，而徐振海是副总司理，换句话说，当时沙县幼吃文旅集团的筹备职业即是这二人说了算。

　　中国廉政法造探究会常务理事、华东政法大学纪检监察学院教学魏昌东对中国音信周刊默示，正在统一个单元、区域接续发作腐臭题目小吃，注脚单元自己的腐臭提防机造以及上司监视解决部分、专责结构的监视体例仍然难以有用地修构起立体性的监视汇集，必需取得周全深化。

　　公司官网显示，沙县幼吃文旅集团首要承当沙县区幼吃家产的产物开拓、市集拓展、品牌擢升，以及文明旅游家产的筹备成长、实行宣称、营谋机合供职等职责，负担的首要项目有沙县幼吃“中国行”营谋，沙县幼吃旗舰店的招募和树模店的设立，沙县幼吃本领培训，沙县幼吃题材电视剧创造，沙县幼吃文明城4A景区等景区景点的运营解决。

　　就正在童友健、徐振海掌握沙县幼吃文旅集团元首时刻，该公司党委曾于2022年9月21日至10月21日时刻承担过沙县区委第一巡逻组的放哨，并于2023年1月反应了巡逻主张。巡逻反应的题目包含：政管表面与国企改良表面进修出缺位；集团公司解决运营不佳；认识状态职业职守造落实不到位等题目。正在“集团公司解决运营不佳”方面，转达提到了“合于集团公司轨造设立缺失题目”“合于筹备运作才气不强题目”“合于对子公司囚系不到位题目”。

　　20世纪90年代，不少沙县人表出讨存在，本钱不高的幼吃店成了他们的合伙采取。

　　沙县幼吃有两大特质：一是“性价比高”，沙县幼吃主打“1元进店，2元吃饱，5元吃好”，因而物美价廉是不少消费者对沙县幼吃的最初印象；二是“品种多样”，沙县幼吃有“四大金刚”——拌面、扁肉、蒸饺和炖罐，跟着时刻的成长，盖浇饭、套餐、砂锅、炖汤等都能正在沙县幼吃菜单里看到。

　　其它，沙县幼吃的成长也离不开地方当局的帮力。1998年，沙县当局创建沙县幼吃办公室和沙县幼吃同行公会，2006年创建沙县幼吃集团，首要从事沙县幼吃的筹划和解决。

　　2021年，沙县幼吃同行公会原常务副会长肖阿生正在承担媒体采访时提到，当局的影响首要表现正在五个方面：一是从1997年劈头不间断举办了二十几年的沙县幼吃文明节；二是到大中都会举办沙县幼吃推介会；三是深化培训；四办理资金题目，沙县农商行或许给业主供给5万元、10万元、15万元、20万元不等的资金贷款，让他们走出去有一个起步的资金保护；五是一乡一城一联络组，一个州里对接一个都会，创建一个联络处，帮帮幼吃业主办理寻常筹备中的艰难和题目。

　　跟着沙县幼吃的名号越来越响，上市的盘算也被提上了日程。早正在2011年，沙县当局便提出，要通过国资公司沙县幼吃集团将沙县幼吃保牌、提质、连锁、上市。

　　2015年8月，沙县幼吃集团与泰国正大集团签定计谋协作条约，两边盘算正在3年内整合6000家，5年内新增成长4000家沙县幼吃终端，达成年业务收入500亿元，将沙县幼吃打酿成为中式餐饮第一品牌小吃。但之后却再没有新的动态。

　　2016年5月，“养猪第一股”雏鹰农牧投资1.35亿与沙县幼吃协作创建沙县投资、沙县传媒，周全参加沙县幼吃的周全升级。遵照两边条约，沙县幼吃盘算发展天下界限内的“沙县幼吃”品牌策动计谋，整合天下各地约6万家沙县幼吃筹备店、正在沙县设立沙县幼吃家产园，从而饱动沙县幼吃家产物牌化、圭臬化、家产化成长。

　　然而之后的几年里小吃，跟着雏鹰农牧接连爆出生“负债肉偿”“巨亏38亿把猪饿死”等恐惧A股的讯息，并于2019年退市之后，协作的讯息便再也无人问起。

　　餐饮资金化的条件是范围能够延续做大，而范围能否做大又取决于圭臬化水平。固然沙县幼吃的范围是当之无愧的国内第一，但互相之间的区别却相当之大。不少消费者浮现，即使是间隔不远的两家沙县幼吃，从门店装修到菜品供职可以都不尽相通。

　　结果上，沙县幼吃的内核与常见的餐饮加盟体例所有差异。古板的餐饮加盟形式下，门店向总部缴纳肯定的用度，以取得品牌应用权，同时门店还需求向总部采购食材和物料，确保产物和供职的相仿性。然而沙县幼吃走的是此表一条道。

　　平淡来说，一家店思要冠以“沙县幼吃”的名号，需求取得沙县幼吃同行公会授权。原料显示，沙县幼吃同行公会对牌号授权有如下规章：筹备沙县幼吃者必需具有本地户籍，经沙县幼吃培训核心培训，并申请统治牌号应用许可手续，方可持证持照筹备。

　　协会授权的形式，正在过去确实鼓吹了沙县幼吃的成长，但过于疏松的解决形式也给之后的团结成长留下了隐患。

　　更紧张的是，“沙县幼吃”的牌号并非沙县幼吃同行公会独有。国度学问产权局牌号局中国牌号网讯息显示，现存的62个“沙县幼吃”牌号，此中唯有29个由沙县幼吃同行公会具有。

　　结果上，大批的沙县幼吃门店和沙县幼吃集团没有团结的好处合联，每一家门店都是一个主体。少见据称，沙县幼吃集团认证的加盟店仅有4000余家，正在一共的沙县幼吃中占比不到5%。

　　为了让沙县幼吃业逐渐离去零落筹备，走上 “范围化、圭臬化、公司化、表率化”的门道，沙县地方当局也思了良多门径，例如和预造菜企业惠发食物协作，加码供应链，但最主旨的产权题目依旧无解。且不说团结产权所需的资金量有多伟大，那些仍然筹备多年的佳偶店同不批准也是个题目。

　　针对沙县幼吃集团上市的据说，肖阿生曾默示：“上市要具备肯定条款，这个事项我思没那么速，也不是咱们近期探求的对象……这个可以需求太长的时刻，目前不具备这个条款，也不是咱们核心商讨的题目。”

　　“年贩卖额500亿是社会效益” 沙县幼吃同行公会原常务副会长：集团暂不具备上市条款，逐日经济音信，2021-05-10小吃500亿沙县幼吃高管一连被查