12月27日上午，山东省首届齐鲁幼吃文明节威海区选拔赛正在抱海大栈房举办。威海市委原常委、秘书长、散布部长，省旅促会副会长、市精品旅游鼓舞会会长张剑，威海市当局原市长帮理、市商务局局长小吃，市精品旅游鼓舞会党委副书记王保华小吃，威海市精品旅游鼓舞会局限副会长半岛体彩、秘书长和市商务局相合担负人、参赛单元代展现场寓目了参赛幼吃和评审营谋。

　　省精品旅游鼓舞会合于山东省首届齐鲁幼吃文明节暨红红火火过大年营谋消息宣告会后小吃，威海市旅促会会同市商务局认线道式样希奇、做工灵巧、拥有较着地方特点的幼吃和预造菜报名参赛。这些幼吃，来自威海市域内的高级栈房、大型餐饮企业和名优特大家餐馆、老字号非遗名吃店及预造菜企业，均由名师创造。

　　为保障选拔公道刚正，组委会邀请了5名拥有高级烹调职称和职业学院的专家承当评委，依照《山东省首届齐鲁幼吃文明节餐饮评审端正》，对参赛作品的质料、工艺与文明内在半岛体彩，质料品格与卫生和平，产物影响力，产物名优境况等四个大项举办归纳评定。专家们划一以为，参赛作品展现了对幼吃文明的有序传承，有急切容易的幼吃品性，且具鲁菜厚强大气、俭朴丰润的特色和威海海鲜养分厚味的特点，很多作品造型好看、创造步骤科学天然半岛体彩、质料上乘。经历卖力评审，选出了代表威海市到场首届齐鲁幼吃文明节的作品。半岛体彩首届齐鲁幼吃文明节威海小吃区选择赛告成举办