甲子鱼丸、沙白煎饭、陆河擂茶、鼎溜粿、海丰幼米等50道幼吃，拟被认定为“特质名幼吃”，彩虹九层糕、甜面猴、金瓜饼、油枝、炸鱼皮等80道韵味幼吃，拟被认定为“百道名幼吃”。

　　日前，由汕尾市商务局主办、汕尾市餐饮协会承办的汕尾首届“百道名幼吃”评比行为收场。评比行为正在汕尾高新区实行，全市各县（市、区）88家企业报了206道特质幼吃介入评比行为，行为当天评比出了影响力大、著名度高和集体认同的50道特质名幼吃和80道韵味幼吃。

　　本次评比行为4月启动，历时近一个月。参评菜品请求拥有肯定的文明黑幕和奇异的地方守旧韵味特质，能显示区域特有的餐饮文明、区域特质和守旧技法，有优越的名誉和口碑。评比进程中，主办方邀请了多位餐饮行业专业人士，从观感、味感、质感、养分卫生、特质5个方面举办评比小吃。

　　汕尾市商务局局长陈本才先容：此次行为一方面能发现汕尾特质美食文明，推论地方名特幼吃，促进“粤菜师傅”工程；另一方面，本次参评的主体请求为企业和个人户，这也促使群多朝着合法策划、品牌化目标成长，鼓动了当地名特幼吃的成长。

　　参展商丁先生来自陆丰市东海镇，他正在东海镇创办了“老字号丁财虾粿”餐馆，丁先生带来参评的虾酥粿拟被认定为“特质名幼吃”。丁先生三代人连续正在做虾酥粿，该幼吃是由虾、猪肉、米浆和香菜叶四种食材做成的地方守旧食物。丁先生以为：本次评比行为是一个很好地出现地方美食的平台。他热诚答理现场的同业和观多品味虾酥粿小吃，群多对虾酥粿拍桌感叹。这些特质名幼吃风韵幼吃中选汕尾“百路小吃名幼吃”