热干面与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、郑州烩面并称为中国五台甫面，是湖北武汉最著名的幼吃。武汉热干面有多种做法，但基础都是以碱水面、油、盐、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、量卤水汁、生抽等搅拌而成，因为热量高，也可能当做主食。热干面面条纤细爽滑有筋道、酱汁香浓味美，色泽黄而油润，香而鲜美。热干面被商务部和中国饭铺协会评比为“中国十台甫面条”，被中国烹调协会评比为湖北省的“中国地区十台甫幼吃”，还被中国旅游协会评定为“中国金牌旅游幼吃”称呼等。除了即食表，武汉热干面再有礼盒包装，可带回家煮着吃，或送亲友摰友。精确

　　三鲜豆皮是湖北武汉人早点的重要食物之一，也是武汉民间极具特质的地方古板美食幼吃。三鲜豆皮是糯米和豆皮互帮而成，以馅中有鲜肉、鲜蛋、鲜虾（或鲜肉、香菇和鲜笋）而得名，其色泽金黄透亮，璀璨注意，皮薄软润爽口，味道鲜美，含有虾、菇、肉香。三鲜豆皮以其特别韵味遐迩有名，被中国烹调协会评比为湖北省的“中国地区十台甫幼吃”。据MAIGOO美食幼编分解，武汉的三鲜豆皮特别以老通城豆皮最为出名。精确

　　四时美汤包是湖北武汉出名的幼吃，属于苏式汤包，是百垂老字号四时美汤包馆招牌美食，也是湖北武汉必吃的特质美食。四时美汤包拥有皮薄、汤多、馅嫩、味鲜的武汉韵味特质，有虾仁汤包、香菇汤包、蟹黄汤包、鸡茸汤包、什锦汤包等新种类小吃，花式繁多，韵味特别。四时美汤包不光为武汉人所爱好，并且正在宇宙也颇出名气，被武汉人誉为“汤包大王”。四时美汤包与老通城的三鲜豆皮、蔡林记的热干面、幼桃园煨的百般鸡汤并称武汉四巨细吃，四时美汤包入选由中国烹调协会主办“中国地区十台甫幼吃”湖北榜名单，还被中国旅游协会评定为“中国金牌旅游幼吃”称呼等。精确

　　面窝创始于清光绪年间，是湖北省武汉市的特有的出名幼吃，也是武汉出名的“过早”特质美食。面窝创造简便，选用大米、黄豆搀杂磨成的米浆，撒上黑芝麻，放入窝形中凸的铁勺中油炸即可，其特性是色黄脆香，吃起来厚处松软，薄处酥脆，很有滋味。面窝既可能独自成为早餐主食，也可能成为热干面、清酒/蛋酒、米粉或者汤面的搭配食物。面窝入选由中国烹调协会主办“中国地区十台甫幼吃”湖北榜名单。Maigoo编纂保举的武汉汉口老城区的面窝口胃隧道，户部巷的面窝也有特质。精确

　　武汉鸭脖是武汉市出名的古板幼吃，最早开头散布于清朝洞庭湖区的常德，经湖南散布至四川和湖北，近年来风行宇宙，是武汉出名的特质美食之一。武汉鸭脖通过多种香料浸泡，然后经由风干、烤造等工序精造而成，造品色泽深红，拥有香、辣、甘、麻、咸、酥、绵等特性，是一道佐酒好菜。武汉鸭脖子更是入选由中国烹调协会主办“中国地区十台甫幼吃”湖北榜名单。Maigoo美食幼编为你保举几款武汉出名的鸭脖，有精武鸭脖、周黑鸭鸭脖、幼胡鸭鸭脖等等。精确

　　糊汤粉是出名武汉古板幼吃小吃，是经典的汉味名吃，是与油条相配的幼吃种类，凡卖糊汤粉，必卖油条，被誉为“武汉一绝”。糊汤粉用鲜活鱼今夜熬造出的鱼汤，味鲜汁浓，回味带点清甜。而糊汤粉的米粉，是用籼稻米磨成浆造成的，口感柔韧有劲。鲜鱼糊汤粉常与油条搭配而食，鲜鱼糊汤粉泡油条，是武汉人的羊肉泡馍，其古板意思、史书内在，涓滴不比羊肉泡馍减色。一碗飘着鲜美鱼香味儿的糊汤粉，对面而来的是水乡泽国、鱼米之乡的气味和滋味。糊汤粉更是入选由中国烹调协会主办“中国地区十台甫幼吃”湖北榜名单。精确

　　黄陂豆丝是武汉市黄陂区的三大古板幼吃，也是武汉出名的特质幼吃。黄陂豆丝用纯自然野生葛根粉、精米、黄豆、优质面粉、植物油等以古板手工工艺并连系新颖前辈临蓐工艺精造而成，其养分充裕、口胃纯洁、口感细腻有劲道。黄陂豆丝的日常服法是直接抹上酱料或自行包菜吃，也可能煮、蒸，配上青菜，滋味和口感都相当格表。黄陂豆丝黄陂人必不行少的古板美食，每年尾月，家家户户做豆丝，飘出浓浓的年味。精确

　　武汉烧梅是武汉出名的特质幼吃，因其表形是用很是薄的皮裹着糯米捏成梅花式式而得名。烧梅是由很是薄的面皮裹着香菇碎丁、肉末、糯米等创造而成，内部还放有黑胡椒等，吃起来够鲜嫩，入口刹时还带有浓厚的胡椒味，高汤浓厚入味，加以每一口的皮薄软嫩，滋味委果鲜美。武汉烧梅通俗夹着油饼吃，这是武汉人痛爱的“过早”幼食。油饼又酥又脆，烧麦又粘又润，搀杂正在沿途的口胃实正在是特别。

　　鸡冠饺是武汉出名的特质幼吃之一，因其形如鸡冠、饺子而得名，重要原料是面粉，色泽金黄，表脆内香，属于湖北武汉名优韵味幼吃。正宗的武汉鸡冠饺由老面造成，将面团揪成幼剂子，轻轻一按压，挑起一大团肉馅，一折半，饺子的雏形便已初现。再用双手摊平，迟缓拉大，放进翻腾得正旺的油锅，炸至金黄即可，表皮酥脆，内馅绵软，武汉人描画它的口感“蛮肉坨”。精确

　　汽水包，原来即是浅显的包子包好后，压扁小吃，下锅煎熟，是武汉出名的古板幼吃之一。汽水包的做法是用最古板的老面，揪一团擀成圆饼，装上一大坨馅料，捏拢揉搓，再去掉多余的面皮，按照分另表馅料用芝麻做上记号，一个汽水包就做好了。汽水包汽水足，油润光亮，表脆内软，馅料糯鲜，包子皮表头香酥脆口，馅料松软透气，入口酥脆。汽水包除了古板的糯米馅以表小吃，再有香辣粉丝味、莲藕香葱味、胡椒糯米味、韭菜鸡蛋味、油渣萝卜丝等多种口胃。精确

　　武汉十大特质幼吃榜单是maigoo美食幼编重要凭借武汉区域正在口胃上拥有特定格调特质的食物，按照幼吃的国内出名度、国内遮盖率、海表出名度、海表遮盖率等情形，并参考巨擘机构如当局、餐饮与美食行业协会等评定的“中华名幼吃”、“湖北名幼吃”、“中国地区十台甫幼吃”、“中国金牌旅游幼吃”等荣幸，再连系其他互联网合系排行榜/榜单举行归纳排行保举，名单仅供参考，如有疑难，接待正在末尾评论/驳斥匡正。

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