少许人工了减重，拔取不吃碳水化合物的生酮饮食法，固然短期内不妨会有用果，但当碳水化合物连续摄入不够后，人体就会行使脂肪和卵白质来供应能量。卵白质被领悟成氨基酸，再转化成葡萄糖，就不妨导致肌肉流失题目。

　　更主要的是，人不吃主食，会大大节减身体所需主要养分素的摄入，如维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素E、锌和钾等。

　　天下有名医学期刊《柳叶刀》宣告的一项前瞻性商量指出，伙食中的碳水化合物太少，会增进人们早死的危害，还不妨诱发席卷心脏病、癌症、糖尿病和阿尔茨海默病等正在内的多种疾病。

　　少许暮年人工了操纵好血脂，恐惧吃油脂，有的人以至只茹素食，导致食品中油脂及盐的含量过低，不单显着影响食品风韵，长久下来还会导致电解质纷乱和养分不良。长久摄入过少的油脂，容易诱发便秘，影响食欲，更易导致养分不良。

　　盐和油并不是矫健的仇敌，适量食用不会损害矫健。倡议暮年人每天用油25～30克，尽量拔取植物油，避免动物油。每天用盐不突出5克（大抵一啤酒盖），团结高血压的暮年人应将盐的用量操纵正在4克内。

　　拒绝吃肉，会形成动物卵白摄入不够，假使填充了豆类等植物卵白，其接收和行使率也远不足动物卵白。素食者不应将牛奶之类的乳成品排斥正在表，应适量食用乳成品。另表，常常喝豆乳，吃黄豆、紫菜和谷物，都能帮帮填充钙。适量摄入有益的脂肪，不单有益矫健，还能起到防癌的感化。

　　与精米、白面比拟，由于加工流程不探求周密，粗粮含有充分的伙食纤维、B族维生素、矿物质，对人体有益。但摄入过多的伙食纤维，会使肠道中的少许细菌发酵产气，以至不妨诱发腹泻，还不妨影响矿物质等养分物质的接收，增进养分不良的发作危害。

　　于是，吃粗粮要适量，精粮和粗粮的适宜比例是1∶1饮食。大师可能遵照本身景况，循序渐进地增进主食中粗粮的比例。（北京矫健培养）

　　据新华社动静，加拿大蒙特利尔心脏商量所的一项新商量察觉，高温气象下的被动热流露会使人体心脏接受的压力增大，对付患有冠状动脉疾病等心脏疾病的成年人更加组成恫吓。商量职员倡议，医师应向有危害的患者解说温渡过高的危险，席卷奈何识别体温过高以及选取戒备手腕的主要性等。联系论文宣告正在新一期美国《内科学纪事》月刊上。

　　正在许多人的“常识”里，炎天的高温和骄阳可能算是“减肥神器”，只消正在大炎天里运动一下，出一身大汗，体重秤上的数字会立刻改观。然而，体重秤上的数字巨变真的代表减肥胜利了吗？

　　美国跑步杂志《Runners World》就遵照科学商量讲演和跟踪测验，给出了一个令不少人梦念落空的残忍谜底——炎天高温里跑步破费的热量多，可是脂肪燃烧效劳却大大消浸，也即是说，盛夏里跑步减肥，你出了足够多的汗，却不必定能到达减肥的后果。

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