6月16日,老乡鸡启动第二届“66矫健节”,推出夏季限度新品“椰椰木瓜鸡汤”,每份椰椰木瓜鸡汤含有200mg维生素C、102卡道里,新品主打低脂低卡,适合当下身体拘束需求人群。值得合怀的是,继老乡鸡公然20万字溯源讲演后,为更进一步让消费者显露了然菜品“身份”,“66矫健节”当日同步揭橥毛豆烧土鸡、葱油鸡两款中心经典菜品的“产物身份证”,委托华测检测对菜品能量、卵白质、碳水化合物等多项养分素举办检测,通过加码产物溯源扶植为消费者矫健饮食保驾护航。

　　近年来,大矫健成为当下热门话题之一,中国消费者对本身矫健的合怀度抵达一个新的高度,矫健消费也正慢慢分泌到糊口更多的范围当中。跟着养分餐、减脂餐的兴盛,合怀食材自己、加工形式以及养分因素成为餐饮行业大矫健的一个重要趋向。

　　此次老乡鸡进一步夸大了菜品加工等第显示形式,以图标叠加色彩的形式加深菜品加工等第划分,色标分为餐厅现做、半预造、复热预造三个等第,阔别用绿色、黄色、血色三种色标流露。

　　个中绿标代表餐厅现做,指原料未经由任何加工或正在自有中心厨房/供应商处举办洗濯、切配、滚揉等,经冷链物流,正在餐厅现场烹调创造的菜品;黄色代表半预造,指原料正在工场(自有中心厨房/供应商)处漂烫(杀青)、过油、卤造、炖烧等工序预造成半造品,经冷链物流,正在餐厅现场烹调的菜品;血色为复热预造,指原料正在自有中心厨房处烧造成熟品,经冷链物流,正在餐厅复热的菜品。个中庄家蒸蛋、肥西老母鸡汤、招牌现炖老鸡汤、鸡汁辣鱼、剁椒鱼头号80余种菜品为餐厅现做;梅菜扣肉、糖醋排骨、香辣鸡杂、清炒西兰花饮食、葱油菜苔等30余种菜品为半预造;笋子烧肉、秘汁卤肉饭则为央厨预造的复热预造菜。总体来看,餐厅现做占比高达70.6%。

　　与此同时,行为国内当先的科学减重拘束平台,薄荷矫健App正在养分矫健范围深耕16年,搭筑了国内最大的食品数据库,并继续创议“通过科学的饮食拘束及搭配,来竣工身体拘束的目标”。恰是这种对付养分理念的契合,促成了此次“66矫健节”的合营。

　　除了对“矫健、养分”的洞察,老乡鸡创始人束从轩还提到,说真的,做实的,环节题目听消费者的。老乡鸡相当合怀消费者的需求,比方近年来不少年青人开头减脂健身,探求尤其矫健养分的饮食和糊口形式。

　　为了变动古代中式疾餐油腻、品类简单的地步,老乡鸡相接两年与薄荷矫健App合营,打造“66矫健节”的品牌IP,引颈中式米饭类疾餐进入矫健2.0时期。两边联手打造了产物矩阵的矫健身份证(椰椰木瓜鸡汤、葱油鸡、毛豆烧土鸡),产物检测讲演公然饮食、透后,产物原料公然溯源,为今世年青人,掀开矫健糊口新形式!

　　同时,老乡鸡矫健品牌馆也入驻了薄荷矫健App。薄荷矫健作是国内最早一批开头测验互联网+矫健的企业之一,历经十六年生长,已凯旋任职1.6亿用户,同时也堆集下海量的数据(如食品养分素、BMI、饮食记实、运动打发等)饮食。跟着越来越多的人合怀到菜品原食材的希奇养分,薄荷矫健App推出食材记实功用,可能随时记实查阅食材养分讯息,并获取科学养分的搭配提议。

　　用餐前查问食品热量、用餐跋文实并获取专业的饮食提议,数字化拘束平台和线下的餐饮场景酿成了有机的勾结。科学化、养分歧的食材搭配为消费者矫健科学饮食供应帮力。

　　近年来,老乡鸡正在驾御和拘束食材的质地和安适方面发扬得相当优秀。通过全工业链形式,老乡鸡正在每个合键都对食材举办端庄筛选,不足格的刚毅不消,保证全豹的菜品的希奇、明净。此次“66矫健节”更是对消费者矫健需求的回应。将来,老乡鸡将不绝竭力,为消费者矫健饮食糊口帮力!

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