半岛体彩从中式贝果“馒头”到中国人我方的熟食沙拉“麻辣烫”，再到广东版的“绿叶+碳水+蒸排骨或者白切鸡”、东北版的“无米菜包饭或者轻食版蘸酱菜”……

　　日前，袁记云饺正在寰宇3000多家门店推出中式轻食鲜饺“魔芋燕麦鲜饺系列”，以高卵白、轻脂肪的鸡胸肉入馅，饺子皮则采用燕麦粉、黑全麦粉、魔芋粉代庖向例幼麦粉，兼具养分口感的同时，也越发低碳轻负责。

　　回首过去半年饮食，袁记云饺的立异举动几次，从产物上新到门店组织，让咱们窥见了一颗幼幼饺子背后的无穷不妨性。

　　守旧的轻食，平平常两片吐司、几片生菜、一个水煮蛋、一片薄火腿或芝士片……根基的热量需求是满意了，还比重油重盐的表卖更健壮养分。

　　但如许的“性命体征支持餐”吃久了，打工人实正在忍不明晰，纷纷从守旧中餐中寻找取代品。

　　这一次，袁记云饺推出的“中式轻食鲜饺”让不少网友直呼，这才是更懂得“中国胃”的轻食。

　　据明晰，袁记云饺此次共上线款新品：魔芋燕麦鸡胸肉鲜饺、魔芋燕麦西兰花鲜饺和咸蛋黄蟹籽鲜肉云吞。

　　以魔芋燕麦鸡胸肉鲜饺为例。饺子皮用燕麦粉、黑全麦粉、魔芋粉代庖了向例的幼麦粉，养分更雄厚、饱腹感强，同时也兼具新鲜麦香味、弹牙口感。

　　肉馅也做出了调理。选用热量更低的鸡胸肉入馅，搭配魔芋、冬菇和芹菜，供应平衡养分的同时也口感爽脆新鲜半岛体彩。

　　值得一提的是，低脂鲜饺的热量，只要袁记云饺经典款如韭菜鲜肉饺、玉米鲜肉饺的一半。

　　以广州市集为例，轻食饺子模范份（10个）与大份（15个）的价值分离为13元和18元。比拟其经典款韭菜鲜肉饺、玉米鲜肉饺（模范份和大份分离为10个、15个），价值也越发实惠，低廉了近2成。

　　新品上线当日，红餐网走访广州门店出现，晚上6点驾御，杨箕店、琶洲新村店和麻利广场店的轻食饺子已售完；海安途店仅剩下少量魔芋燕麦西兰花鲜饺，魔芋燕麦鸡胸肉鲜饺已无存货。

　　一方面通过对食材的改革调理，粉碎消费者对饺子的“刻板印象”，比云云前不少人以为饺子“淀粉+猪肉”的组合即是减脂途上的贫穷；另一方面杰生产物的健壮、适口，连续加强品牌“健壮中式轻食”的新定位。

　　毕竟上，回看袁记云饺这些年的发达进程，此次上新原本是其正在健壮饮食赛道上一连查究的最新例证。

　　2012年，袁记云饺开出首家门店，相持正在店里扶植透后厨房，方针是让顾客直寓目到饺子现包现卖的全经过，更相信定心。当前半岛体彩，袁记云饺寰宇门店超4000家，走进任何一家店，透过明亮的橱窗，顾客都能看到衣着袁记绿色校服的管事职员，技巧熟练地拿起面皮，将虾仁、蟹籽、猪肉等食材包裹个中。

　　为了确保出品品德，正在“看得见”的定心安心后，袁记云饺也下了不少“看不见”的工夫。

　　1.5大当代化工场、12大仓储中央，从原料到终端，确保食材和产物的品德。

　　正在袁记云饺只要10来家门店时，品牌就动手筹修中心工场，2015年佛山工场落地修成。

　　经历10余年的发达和查究，袁记云饺所属广东袁记食物集团有限公司仍然变成了一套具备的供应链编造。

　　目前集团具有5大当代化工场，征求广东元宏食物有限公司、广东汉嫂食物科技有限公司、广东元创食物有限公司饮食、麦德利食物有限公司、姑苏元亮食物有限公司，每月出产总产能达1800万斤，月总产值高达2.2亿元。

　　仓配物流编造层面，袁记云饺以华南中心仓和华东中心仓为主轴，通过干线的搭修和资源储蓄，目前已正在广东、江苏、海南、重庆、北京、湖南等省市搭修了12大仓储中央，掩盖寰宇超4000家门店的货品供应。

　　通过正在多个省市设备当代化工场和仓储中央，袁记云饺实行了从原料到终端的疾速反应和配送，让食材和产物品德有了更坚固的保险。

　　不停以还，袁记云饺都对食安题目高度珍惜，通过线上视频和线下门店审查，有用保险门店食物安宁。

　　以线上视频为例，袁记云饺通过引进智能长途巡店体系，及时追踪各门店的安宁、卫生，料理者能够对总共店面举行全方位的及时监控与料理。

　　值得一提的是，2023年3月起，袁记云饺每月宣告“自纠自查讲述”，对涉及违规门店及存正在的题目和隐患举行公示，并给来历理步骤。

　　袁记云饺通过厉刻的审查格式和赏罚轨造饮食，领导门店擢升产物品德和任事质地，防守消费者舌尖安宁。

　　2019年，袁记云饺总门店数只要近500家，截至目前仍然打破4000家，意味着，过去四年多，袁记云饺门店周围伸长了8倍之多。本年以还，袁记云饺仍正在加快扩张半岛体彩，上半年新开门店超出500家，相当于均匀每天就有近3家袁记云饺新店开出。

　　红餐网明晰到，本年下半年，袁记云饺将聚焦广东和江浙沪区域，并将眼光投向更辽阔的国际市集，进一步开发美国、新加坡等海表市集。

　　袁记云饺董事兼副总司理郑伯奇透露，本年3月，袁记云饺正在广州东方宝泰推出了全新的门店模子：袁记云饺的猜思。通过斗胆引入饺子暖锅、特点幼吃和茶咖，将触角伸向暖锅和茶咖两大市集周围均超千亿的大赛道。

　　饺子砂锅化的表现格式和服法让人线人一新，通过拓宽产物矩阵，客单价也进一步擢升。

　　民多点评显示，守旧的袁记云饺门店，客单价广博正在20元以下，而“袁记云饺的猜思”客单价擢升到了32元。

　　3月底，袁记云饺又正在华东区域推出全新店型——“饺子与酒”，将饺子与幼酒馆业态举行交融。

　　“饺子与酒”门店新增了合东煮与炸物幼吃，并供应鸡尾酒、啤酒、白酒、清酒等，以满意年青人的社交需求。目前，袁记云饺“饺子与酒”正在杭州、姑苏两地落地了2家门店。

　　6月28日，袁记云饺又推出“生鲜饺子零售+黑猪肉零售”的复合形式黑猪肉铺饮食，进一步拓宽了鸿沟。

　　袁记云饺永远相持“鲜饺”的内核，但连续通过引入新品类或者业态，对消费场景和顾客体验举行重构，既满意消费者越发多元化、脾气化的需求，也正在查究一颗饺子的鸿沟和更多不妨性。

　　近几年，正在“现包鲜饺”赛道上，除了袁记云饺如许的能力品牌，尚有速消老牌速冻水饺“思念”也对准了这块大蛋糕，组织线下实体门店，市集竞赛正变得越来越激烈。

　　此次通过上新魔芋燕麦鲜饺系列，袁记云饺杰出了健壮品类的新定位，率先抢占“中式轻食”这个细分赛道上。

　　据明晰，袁记云饺此次共上线款新品：魔芋燕麦鸡胸肉鲜饺、魔芋燕麦西兰花鲜饺和咸蛋黄蟹籽鲜肉云吞。半岛体彩袁记云饺以中式轻食饺子引颈强健饮食海潮