半岛体彩地中海地域不单包含希腊和意大利，还包含克罗地亚、土耳其、西班牙和摩洛哥等地半岛体彩。这一地域饮食是以蔬菜生果、鱼类、五谷杂粮、豆类和橄榄油为主的饮食气派。

　　地中海饮食的养分代价和强健甜头初度记实正在7国探究中，该探究观察了希腊、意大利、日本、芬兰、克罗地亚和塞尔维亚（前南斯拉夫）、荷兰、美国1958—1999年约13 000例男性的饮食与心脏病之间的干系。探究注脚，脂肪的类型——饱和脂肪、单不饱和脂肪或多不饱和脂肪，对血汗管强健的影响宏壮于总脂肪摄入量。尽管高达40%的总热量来自脂肪，也也许对心脏有益，只须所吃的大部门脂肪是不饱和脂肪，有限摄入饱和脂肪。

　　痴呆症是一个缓慢增加的大家卫生题目，影响着环球约5000万人，每年有近1000万新增病例，因为环球生齿老龄化及其对社会的预期影响和强盛本钱，估计到2050年，这一数字将添补2倍。痴呆症的特点是渐进性认知才华降落。固然目前还没有找到诊治痴呆症的理念本领，但已觉察某些生计办法身分与延迟发病年纪及减缓疾病发扬相闭饮食。

　　真相上，强健饮食被以为对认知性能困苦有很大的注意潜力，无论是直接仍旧通过其可能省略其他危机身分（如高血压和2型糖尿病）方面的用意。强健的饮食形式确实与较低的痴呆危机和更好的认知表示相闭。别的，几项考核性探究得出结论，高度对峙地中海饮食与轻度认知困苦和阿尔茨海默病的危机低重相闭，并与更好的情况追念和全部认知相闭。

　　正在这项探究中，探究职员阐明了强健饮食促使强健生计队伍中840例出席者（年纪≥65岁），他们来自法国波尔多和第戎地域的三个都会。探究职员遵循出席者血清中的生物标识物开垦了一种特有的饮食代谢组指数，反应了他们对地中海饮食的对峙，评估了饮食代谢组指数与认知困苦的闭系。

　　始末12年的随访探究，对峙地中海饮食与晚年人认知才华降落之间存正在很强的负干系干系半岛体彩，与饮食代谢组指数得分低的人比拟，得分高的人认知才华降落的危机低重10%。

　　念要强健，地中海饮食办法值得拣选。地中海饮食对每一面都是安详的，包含晚年人、儿童和妊妇，并拥有本钱可控、容易依照等上风。

　　正在目前饮食条款下，地中海饮食引荐的食品本钱并不算高，如生果、蔬菜、全谷物和豆类，橄榄油、坚果、鱼类和海鲜也许对有些人来说承担较重半岛体彩，但也有很多经济实惠的拣选，如金枪鱼罐头饮食、三文鱼和沙丁鱼罐头。别的，地中海饮食很轻易，不须要庞杂的烹调手艺，很容易持久依照和采用，可能将海鲜、豆类、全麦和全谷物与生果、蔬菜、香草和香料无尽组合正在沿途，打造轻松的伙食。半岛体彩此饮食形式毗连6年登榜首不单有帮于减肥左右血压还能防备痴呆