半岛体彩宾夕法尼亚州立大学养分科学系的切磋职员默示，每天食用一个牛油果可能明显擢升具体饮食质地。

　　宾夕法尼亚州立大学养分科学系(Penn States Department of Nutritional Sciences)的切磋职员指点的一个团队默示，每天食用一个牛油果可能明显擢升具体饮食质地。不良的饮食质地是蕴涵心脏病正在内很多疾病的风险峻素。

　　这项切磋由宾夕法尼亚州立大学养分科学副教学Kristina Petersen和Evan Pugh大学养分科学退息教学Penny Kris Etherton联合指点. 切磋结果于迩来揭橥正在了《今朝养分发达》(Current Developments in Nutrition)杂志上饮食。切磋职员切磋了基于食品的干与办法，即每天一个牛油果何如影响具体饮食质地。

　　Petersen说:“牛油果是一种养分雄厚的食品，含有多量纤维和其他主要养分素。咱们思看看按期摄入牛油果能否升高具体饮食质地。终于之前的阅览性切磋仍旧证据，比拟那些不吃牛油果的人，笃爱吃牛油果的人有具体更高的饮食质地。以是，咱们展开这项切磋思确定食用牛油果与具体饮食质地之间是否存正在因果闭联。”

　　Petersen默示，正在美国，通常食用牛油果的成年人仅仅占约莫2%饮食。切磋职员思要确定，正在片面的通常饮食中参预牛油果是否能明显升高他们的饮食质地。

　　切磋职员正在切磋出手前和切磋经过中的几个期间点对插足者实行了电话采访，以确定他们正在过去24幼时内的饮食摄入，并行使康健饮食指数评估了他们的饮食，以确定他们按照美国饮食指南的水平。对指南的按照水平是量度具体饮食质地的圭表。

　　切磋职员对1008名插足者实行了为期26周的跟踪探问。插足者被分为两个组，个中一组陆续他们的通常饮食，且被请求限定牛油果摄入量，而另一组每天正在他们的饮食中参预一个牛油果。

　　Petersen说:“咱们出现，每天吃一个牛油果的插足者大大加添了他们对饮食指南的按照饮食。这证据，像每天吃一个牛油果云云的计谋可能帮帮人们依照饮食指南，从而升高饮食质地。”

　　切磋职员默示饮食，假使他们对每天吃牛油果能改观饮食质地并不感应诧异，但他们对完成这一方针的经过是没有预测到的。

　　Petersen说:“咱们出现，插足者往往是将牛油果行为含精造谷物和钠含量较高的食品的取代品来食用的。正在咱们的切磋中，咱们将牛油果归类为蔬菜，确实出现摄入牛油果会加添蔬菜摄入量，但插足者也会用牛油果替代少许不康健的拣选。”

　　凭据Petersen的说法，不良的饮食质地大大加添了患心脏病、2型糖尿病、肾病和很多其他可防备疾病的危害。通过升高人们对饮食指南的听从性，咱们可能帮帮他们低落患这些慢性疾病的危害饮食，拉长康健预期寿命。”

　　Petersen还实行了好似的切磋，探问基于食品的干与办法的影响，蕴涵欢笑果和饮食质地之间的闭联，但默示必要更多的切磋来确定哪些其他基于食品的计谋可能改观人们对饮食指南的按照。

　　Petersen说，正在云云的切磋中，咱们或许确定基于食品的计谋可能升高饮食质地，但还必要动作计谋来帮帮人们按照饮食指南并低落患慢性疾病的危害。商量职员称每天食用一个牛油果可能改观集体饮食质地