跟着糖尿病学问的大肆普及，不少糖友们都懂得了主食因其热量高，容易让餐的血糖值神速飙升。只须把握好了主食，血糖也就容易坚持安闲了。

　　然而对待吃什么主食好，就不太懂得了。越发到了夏季，气候又热，胃口又差半岛体彩，不思开始做饭，此时就思吃些简陋省事的饭，那么夏令餐桌上的主食选什么好呢？

　　玉米，行为一种全谷食品，它含有麸皮、胚芽，富含炊事纤维和多种维生素及矿物质。正在中国养分学会举荐的全谷食品中，玉米以其充分的养分价格排名第五。

　　它的炊事纤维含量约莫是大米的9倍，含有的叶黄素和玉米黄质拥有巨大的抗氧化效力，珍爱眼睛，晋升见识。

　　同时，玉米中的不饱和脂肪酸和维生素E配合效力，有帮于下降胆固醇、珍爱血管康健。

　　况且玉米升糖指数低（GI值55），是以一举成为糖友们夏令主食的理思选取。比拟大米，玉米的升糖指数远低于其83，对餐后血糖的影响更为温和。

　　实践上主食，玉米的热量也相对较低，每百克112千卡主食，相当于大米的三分之一，至极适合糖尿病人们食用。

　　玉米的消化摄取速率较慢，于是拥有更强的饱腹感主食。这意味着糖尿病人正在吃完玉米后，不光或许支柱较长光阴的饱腹感，还能避免因饥饿感导致的血糖颠簸。

　　其余，玉米的烹调体例简陋，无论是水煮照样蒸煮，都能轻松筑造出适口的康健食品。

　　市集上常见的玉米有甜玉米、糯玉米和老玉米等区别品种。对待糖尿病人来说，选取升糖指数较低的甜玉米或老玉米更为适宜。

　　它的颗粒充足，色泽金黄，咬上一口，就能感染到那奇异的香甜和浓烈的玉米香。

　　山东老玉米的甜，并非来自高糖的增加，而是源于其天然的甜味和充分的养分因素。它含有充分的炊事纤维和各类维生素和矿物质，如维生素A、B、E以及钙、铁等，这些养分因素对待糖友们的身体康健都有着主动的激动效力。

　　甜玉米的升糖指数基础正在55以下，而糯玉米因为含有大批消化摄取速的支链淀粉，升糖才具较强，应适量食用半岛体彩。

　　玉米不光是一种主食，还能以多种款式闪现正在餐桌上。比方，胡萝卜玉米炒蛋，简陋易做，养分充分；鲜虾玉米肉蒸蛋，鲜美适口，富含优质卵白主食。

　　这些照料不光满意了糖尿病人对食品口感和养分的需求，也充分了夏令餐桌的多样性。

　　鲜玉米的时令性较强，合理存在能够让咱们终年享用到这份适口主食。将鲜玉米带皮放入密封袋冷藏，可保鲜一周；若去除表层老皮，只留嫩皮后冷冻，可存在一年。

　　如许，即使是正在玉米的淡季，糖尿病人也同样能享用到这份康健与适口的双重馈遗。

　　总之鲜嫩的玉米，养分价格高、升糖指数低，又有着充分的食用体例，是糖尿病人们夏令主食的首选。它不光满意了人们对康健的寻找，也带来了夏令里的一份新鲜与满意。半岛体彩鲜嫩玉米全谷食品中的超等明星：糖尿病患者的夏令主食首选