半岛体彩地处太湖流域的嘉兴，正处于中国最陈旧的稻作文明区之中，正在相当长的时刻里，嘉兴以全国粮仓而著称。然而，以江南精美细腻生涯方法著称的嘉兴人，结壮定心的一天，却是从一个热腾腾的肉粽子最先的。

　　正在今世化流水线上，粽子这个陈旧的食品，表现出与守旧方法不相通的人命力。刘荣耀，这个从四川来嘉兴打工的裹粽技师，从每天上午8点到下昼4点，要实现超越3000只粽子。均匀每分钟裹7个粽子， 每一个粽子，用的时刻不到十秒钟，而份量确实实率是百分之百。正在如许的车间里，每一个事业日，就会有约莫100万只粽子被分娩出来。

　　每年晚稻成熟，就到了宁波人打年糕的时辰。孩子们约好都从宁波回到村里来拜望阿公阿婆，四代同堂的一家人像本日如许围坐正在一齐的日子，一年唯有困难的两三次。正在这个颇为丰厚的餐桌上，天然少不了孩子们最喜好吃的年糕。

　　做年糕是宁波人道贺新年的一种守旧，以前的宁波家庭要正在新年之前做上几十斤至上百斤年糕，泡正在冬水里蕴藏，从尾月平昔吃到来年。

　　宁波水磨年糕用当年新产的晚粳米筑造，经由浸泡、磨粉、蒸粉，搡捣的进程，分子实行从新组合，口感也得以改正。搡捣后的米粉团，正在铺板上用力揉压，再揉搓滋长条，一条最浅显的脚板年糕就成型了。

　　五岁的宁宁最欢欣的事变即是随着曾祖表婆一齐做年糕。等宁宁长大的时辰，也许不会记得年糕的做法，但那种柔韧筋道的口感，承载着家庭的滋味，则会留正在宁宁终生的追忆里。

　　春节，关于中国人来说半岛体彩，是一个属于家庭的节日。2012年春节，白波跟全家人一齐正在北京过年。行为一名职业拍照师的白波，终年正在各地摄造组事业，一年中，也唯有正在过年如许困难的日子里，昆裔们能回到父切身边半岛体彩主食。

　　饺子是中国民间最紧张的主食，特别年三十黑夜，吃饺子取更岁交子之意，正在中国人的习气里，无论一年过得何如，春节年夜夜合家聚合吃“饺子”，是任何山珍海味所无法代替的重头大宴。而今，正在险些全部的守旧手工食物都一经被放到了工业化流水线上被复造的本日，中国人，这个全天下最珍贵家庭见解的的群体，仍旧正在一年又一年地反复着同样的故事。

　　正在这个时辰，中国人心坎，没有什么比跟家人正在一齐用膳更紧张的事变，这即是中国人的守旧主食，这即是中国人，这即是中国人合于主食的故事。半岛体彩舌尖上的中国 亲历主食的故事