主食是餐桌上最要紧的食品，常见的有面条、米饭和馒一级，能供给植物卵白质、维生素、矿物质、油脂以及淀粉等，撑持人体平常的心理举止。

　　有些主食相当厚味，如油条、油饼或炒米饭等，但确是含油大户，不限度着吃易变成肥胖，填充患慢性病危急。

　　不少人喜爱吃炒饭，创造炒饭时参加的食用油太少，不光仅影响口感，并且也会炒糊。不少家庭创造炒饭时参加巨额植物油或是搭配动物油脂，提拔炒饭口感，但却会升高其热量。跟大凡米饭比拟，一致重量的炒饭热。高达200千卡。

　　北方地域住户偏幸于油饼，如葱油饼和酥油饼等，口感香酥又厚味。但创造进程中会用到油酥，并且放正在锅中油炸，100克油饼中热量抵达400千卡。

　　油条口感酥香，但是属于油炸食品，50克的油条含油量抵达15克支配，也即是说吃两根油条，油脂含量就会超标。其它，油条创造进程中会一再用食用油，此中含太多无益物质和反式脂肪酸，不光仅变成肥胖，并且也损害血管和胃肠道主食。

　　油炸糕的原质料是糯米粉，搭配豆沙、白糖等馅料创造而成主食，表酥里嫩受到稠密人友好。然而，油炸糕的热量远远高于油条，100克油炸糕的热量抵达900千卡。其它，因为油炸糕是糯米粉创造而成，粘性较强，难以被消化，可影响代谢消化速率，除了变成肥胖表，也会低浸底子代谢率半岛体彩。

　　不少上班族由于事业忙碌，把起酥面包和牛奶搭配正在一同当做早餐吃。然则，起酥面包中含太多增添剂和酥油，热量极高。

　　以上主食含有太多油且热量高，但是大个别主食热量并不高半岛体彩，如红幼豆、燕麦、糙米和玉米等，此中含有的粗纤维能给人们必然的饱腹感，因而并不是悉数的主食热量高。

　　粗粮并不是多多益善，吃的太多可影响消化，填充胃肠道承袭的承当，惹起消化不良和腹胀等，同时也会影响机体接收钙和体液等矿物质，从而低浸免疫力。对成年人来说，每天粗粮摄入量约50~100克就行，占到主食总量的1/3。暮年人以及儿童消化接收本领弱，应恰当的省略粗粮摄入。

　　从广义上来说，主食搜罗米、面、薯类和杂粮等。若吃了含淀粉的蔬菜如南瓜、山药、莲藕、土豆和红薯后，相应的省略主食摄入量。

　　每人每上帝食摄入量应占到总能量的50%~65%支配，饮食不行太邃密化，填充主食中粗杂粮比例。每天应摄入250~400克谷薯类，搜罗50~100克薯类、50~150克杂豆类和谷物。

　　其它，把饭菜创造的平淡一点，通过低温简略方法来烹饪食品，如蒸煮炖汆和凉拌等。半岛体彩5类主食热量诠释一清二楚