2023年5月15日-21日（5月第三周）是第9届全民养分周，本年的大旨是合理伙食、食养是良医；同时，5月20日是第34届“520”中国粹生养分日。合理伙食、适量运动都是全国卫生结构提出的四大健壮基石之一。

　　适度的运动是推动身体健壮的中心因素之一。永恒争持体育熬炼不只能加强拒抗力，还能擢升身体本质和身体性能，缓解压力并医治心灵状况，为身心健壮带来好久好处。

　　依据《中国儿童青少年身体举止指南》等，创议2-5岁儿童每天身体举止总年华应抵达3幼时，每天户表举止起码2幼时，此中中等及以上强度身体举止年华累计不少于1幼时。6～17岁儿童青少年每天起码累计抵达1幼时的中、高强度身体举止，囊括每周起码3天的高强度身体举止和加强肌肉力气、骨骼健壮的抗阻举止，更多的身体举止会带来更大的健壮收益。

　　关于儿童青少年来说，其特征是新陈代谢繁盛，成长发育必要损耗多量能量，同时，正在争持每天身体举止的景况下，逐日必要补足够量的碳水化合物、卵白质以及种种微量元素（如：钙、铁、锌等）饮食。所以，更该当当心养分的平衡，养成和修设合理伙食风俗，左右养分健壮学问和能力。

　　儿童青少年正处于成长发育的紧要阶段，应保障一日三餐、按时定量、饮食纪律，能量和养分素摄入足够。做到食品多样，每餐的伙食应囊括谷薯类、蔬菜生果、畜禽鱼蛋、奶和大豆等食品中的3类及以上；每天食品品种抵达12种以上，每周抵达25种以上。

　　2～5岁儿童做到每天3次正餐和2次加餐；选取养分素密度高的食品或者加餐，如奶类、生果、蛋类和坚果，配以少量松软面点；每天饮奶350～500ml，饮水600～800ml。

　　6～17 岁儿童青少年要合理设计三餐饮食，吃好早餐；每天应摄入300ml以上液态奶或者相当量的奶成品。

　　要学会清楚食品、理会食品的养分特征，学会阅读食物标签，挑选适合本身的食品；清楚身边常见的食药物质，贯串本身景况，合理搭配闲居伙食，坚持足量的生果和蔬菜摄入，少吃脂肪含量高、热量高的食品。养成优异饮食风俗，做本身健壮的第一负担人。

　　养分标签即食物标签上的“养分因素表”。每种预包装食物养分因素表都必需解说5个基础养分数据能量、卵白质、脂肪、碳水化合物和钠含量，以及这些含量占一日养分供应参考值（NRV）的比例。理会这些讯息有帮于理会食物的养分因素和特色。

　　卵白质、脂肪、碳水化合物是产能养分素，摄入过少可惹起养分不良，影响儿童和青少年成长发育和健壮，摄入过量则可导致肥胖和慢性病产生饮食。

　　我国事高钠饮食的国度，钠离子摄入量影响高血压、心脑血管疾病的产生。所以要贯注标签中的钠含量。

　　需足量摄入：维生素、矿物质、伙食纤维。逐日摄入量尽量抵达100%NRV。

　　学生体质视察结果显示，中幼学生超重和肥胖率上升，青少年时间超重和肥胖与成年期糖尿病、血汗管疾病等非沾染性疾病相闭饮食。

　　关于超重和肥胖人群应通过把持能量摄入以减重，每天可淘汰300～500kcal的能量摄入。淘汰含糖饮料的行使，局限脂肪的摄入。

　　别的，身体举止能够损耗能量，抗阻运动有帮于加多肌肉量，运动还能够改进骨骼肌细胞的胰岛素敏锐性，改进超重或肥胖惹起的胰岛素拒抗。中等强度运动囊括速走、骑车、乒乓球、羽毛球、慢跑、游水等。如无禁忌饮食，最好一周2～3次抗阻运动，如哑铃、俯卧撑、工具类运动等，抬高肌肉力气和耐力。创议超重肥胖人群依据每个月淘汰1～2kg的速率，3～6个月淘汰体重5%～10%。

　　成长迟钝是指身崎岖于同岁数、同性别寻常身高圭臬参照值，响应了永恒伙食养分失衡，是养分不良的一品种型。依据《中国住户养分与慢性病情况呈文（2020年）》，6岁以下儿童成长迟钝率为4.8%，6～17岁儿童青少年成长迟钝率为 1.7%。

　　关于成长迟钝的群体，应正在养分引导职员的引导下，通过加多伙食能量、卵白质的供应，贯串抗阻运动，加多体重，抵达和撑持理思体重。

　　非疾病因为导致的儿童青少年成长迟钝，常涉及挑食、偏食等因为，闲居配餐进程中要重视同类食品交流，丰厚食种类类，如可用杂粮或薯类个人取代米或面，避免永恒食用1种主食，畜肉与禽肉交流，鱼与虾交流，种种蛋类交流等；并重视蔬菜的色彩和种类搭配。

　　关于成长迟钝儿童青少年，正在平均伙食底子上，适合加多瘦肉、水产物、禽类、蛋类、大豆等富含优质卵白质的食品。每天食用奶及奶成品等富含钙的食品饮食，同时当心填补富含维生素D的食品，可正在医师或养分引导职员的引导下填补维生素 D。吃足量的崭新蔬菜和生果。同时加多动物肝脏、动物血等富含铁的食品，可正在医师或养分引导职员的引导下填补铁剂来注意和修正缺铁性血虚。别的，闲居伙食也要满意机体对锌、碘、维生素A、维生素B12、叶酸、维生素C等微量养分素的需求。

　　儿童青少年期间，处于成长发育顶峰期，对种种养分素的需求高，同时，身体举止又会加多对维生素和矿物质的需求，所以，必要足量摄入维生素和矿物质。比方：当闪现成长痛时，应足量填补钙和维生素D，推动身高的延长；闪现血虚时，应巩固富含铁、维生素C等的食品摄入等。饮食2023年全民养分缜密来：合理炊事吃动均衡