本报北京2月14日电（记者林丽鹂）国度统计局即日公布最新数据显示：2023年，世界餐饮收入52890亿元，同比上升20.4%；限额以上单元餐饮收入13356亿元，同比上升20.9%。中国饭馆协会会长陈新华说：“2023年餐饮正在社会消费品零售总额中，增速领跑其他类型。”

　　中国烹调协会会长杨柳明白，2023年，促消费战略连续发力半岛体彩饮食，各地踊跃发展文旅、展演等行径，推进餐饮墟市的疾速回升，兴盛信仰进一步克复。纵观2023年整年，1—2月份餐饮墟市苏醒回暖，3月份自此餐饮收入增幅永远依旧两位数半岛体彩，个中二饮食、四时度阐扬尤为亮眼，餐饮收入增幅阔别到达31.7%、24.3%。

　　行业疾速苏醒。跟着社会经济连续回升向好，餐饮墟市疾速苏醒，节假日功夫迎来餐饮消费幼岑岭。

　　养分壮健理念深化人心饮食。不少餐饮企业踊跃践行“减油”“减盐”“减糖”等养分壮健理念，推出壮健饮食菜单。

　　数字化趋向彰彰。正在互联网、大数据等新一代新闻时间迅猛兴盛的靠山下，数字化已成为餐饮企业增多收入、低重本钱、晋升服从的首要维持。少少餐饮企业深耕线上线下“双主场”，开采餐饮消费潜能。半岛体彩2023年寰宇餐饮收入超52万亿元（新数据 新看点）饮食